作り方も手軽で簡単！ヘルシーで見た目も涼やかなインフューズドウォーター

自家製の簡単ヘルシードリンク、インフューズドウォーター

インフューズド・ウォーター(infused water)とは、様々なフルーツやハーブ、野菜などを水の中に浸し、香りや風味を楽しむ飲み物です。特に夏などの暑いときなどには、見た目にも涼しく、体も心をとてもリフレッシュさせてくれます。
インフューズド・ウォーターは、普段の飲み物としてだけではなく、その見た目からパーティーやイベントでも目を引き、気分を盛り上げてくれます。また、子供が興味を持ちやすいため、子供に砂糖がたっぷり入ったジュースを飲ませ過ぎないようにしたい時にも大活躍です。
また、インフューズド・ウォーターは、海外のレストランやホテルでも出されています。受付などにあると、旅で疲れたお客様にぴったりのウェルカムドリンクになり、また見た目にもおしゃれで華やかな印象を与えてくれます。

なぜインフューズド・ウォーター？

ただの水をたくさん飲むことは、なかなか難しいものです。
だからといって、ジュースや炭酸飲料を大量に飲むわけにもいきません。というのも、そういった飲料には、一般的に大量の砂糖、また人工的な香料や添加物が含まれています。健康のことを考えた時、特にダイエット中などには、このような飲み物は避けたいものです。
そこで、インフューズド・ウォーターが活躍します。インフューズド・ウォーターという選択肢を選ぶ理由を見ていきましょう。

ナチュラルな香りと風味。そして目でも愉しむ。

インフューズ・ドウォーターには、フレッシュなフルーツやハーブ、野菜などからの、天然の爽やかなフレーバーがあります。そのため、ただの水よりも飲みやすく、無理なく健康的に水分補給を行うことができます。夏や運動後などの水分補給にはぴったりです。
そして、見た目の美しさ、華やかさ、爽やかさによって、目でも愉しむことができます。ガラスボトルなど、透明の容器に入れて持ち歩けば、おしゃれ度もぐっとアップすること間違いなしです。

バイバイ。砂糖。

ジュースや炭酸飲料には、私たちが思っている以上に砂糖が使用されています。また、人工的な香料や添加物も使用されているものがほとんどです。水分をたっぷり摂りたいとき、できれば砂糖や添加物は一緒にたっぷりとは摂りたくないですよね。そこでインフューズド・ウォーターの出番です。特にダイエットの際には、インフューズド・ウォーターをジュースの替わりに使用してみてはいかがでしょう。

リフレッシュしよう。体も、心も。

インフューズド・ウォーターは、その香りや見た目から、心のリフレッシュにも最適です。毎日の生活だけではなく、会議やオフィスなどのビジネスシーンなどにも取り入れてみてはいかがでしょう。また、パーティーなど人が大勢集まるところでも、華やかでヘルシーな見た目は皆の興味を引き、気分や会話を盛り上げてくれること間違いなしです。

インフューズド・ウォーターの効果

インフューズド・ウォーターの大きな特長は、無理なく楽しみながら水分補給ができることです。水分補給は、健康増進や美容の基本です。水分補給の効果には次のようなものが挙げられます。

• 老廃物を排泄する、デトックス効果
• 血液をサラサラにし、腎臓への負担を軽くする
• 細胞の水分を増やし、お肌に潤いを与える
• 細胞の新陳代謝を促し、シミ、そばかす、しわなどを予防する

また、香りによるアロマテラピー効果なども期待できます。

インフューズド・ウォーターをさっそく作ってみよう。

準備するもの

１．ガラス瓶：毎日持ち歩くサイズのボトル。水筒サイズや、おうち用ならメイソンジャーなども使えます。もしくは、ガラスなどのしっかりとしたピッチャー。また、大人数向けのサーバーなども良いでしょう。透明な容器の方が、中身が見えて目でも楽しむことができます。蓋をすることができると良いでしょう。
２．水：水は室温か冷たいものを使います。お湯は材料が早く傷んでしまうのでNGです。
３．入れたい果物やハーブ、野菜：お好みや季節などに合わせて選んでみてくださいね。
４．(必要であれば)まな板と包丁、またはキッチンバサミ：材料を切る必要がある場合は、用意します。

材料の準備

・固くて大きめの材料：りんごや野菜などの固くてある程度の大きさのものは、薄めにスライスしましょう。
・柔らかく小さめの材料：ぶどうやベリーなど、柔らかく小さめのものは、そのまま丸ごと入れてしまっても構いません。もし少し小さくしたい場合は、どのように切っても大丈夫です。
・ハーブ：ハーブ類は、細かく切ると精油成分が出やすくなります。見た目なども考慮しながら、好きな大きさに切りましょう。

あとは待つだけ。

すべての材料を容器に入れ、水をいっぱいまで入れます。
後は待つだけ！
室温なら2時間程度、冷蔵庫に入れたら4時間程度待ちましょう。夜作っておけば、朝には完成です。また、柑橘類などは、4時間以上経つと少し苦味が出る場合があります。その場合は、材料を新しいものと交換しても良いでしょう。１日以上経ったら、中身は取り出します。冷蔵庫に入れておけば、３日くらいは持ちます。3日以内であれば、中身を取り出した後、新しく材料を入れて楽しむこともできます。

この夏試したい、インフューズドウォーターのレシピ５選！

材料の量は、すべてお好みで構いません。余り物を利用したり、気分や季節に合わせて、自由に楽しんでみてくださいね！

デトックスの王道ーリンゴ＆シナモン

リンゴには様々なビタミンやミネラルが含まれ、シナモンは古くから健康増進に使用されています。シナモンとリンゴの組み合わせは、新陳代謝を促進し、デトックス効果が期待できると言われています。
一度目の水を飲んでしまったら、香りがなくなるまで、２〜３回水を足して楽しむことができます。
１．リンゴを好きな形にスライスします。容器の大きさによって、大きさを調節しましょう。切ったら容器に入れます。
２．適当な大きさのシナモンスティックを入れます。
３．水を容器いっぱいまで入れます。
４．4時間以上待てば完成です。

ダイエットの定番ーレモン＆キュウリ＆ミント

レモンとキュウリの組み合わせで、食欲を抑え、また消化を促進する効果が期待できます。ミントには抗酸化物質も含まれ、香りも見た目にもとても爽やかな組み合わせです。
１．レモンとキュウリをスライスします。オーガニックの物ではない場合は、皮をむいた方が良いでしょう。
２．ミントの葉を切ります。手でちぎっても大丈夫です。
３．材料を容器に入れ、水を容器いっぱいまで入れます。
４．２〜４時間ほど待てば完成です。

美肌にーブルーベリー＆バジル

ブルーベリーには様々なビタミンや抗酸化物質が含まれています。バジルには抗炎症作用があり、この組み合わせで美肌効果が期待できます。
１．ブルーベリーはそのまま容器に入れます。大きな場合は半分に切っても良いでしょう。
２．バジルの葉をちぎり。容器に入れます。
３．水を容器いっぱいまで入れます。
４．２〜４時間ほど待てば完成です。

運動の後にーラズベリー＆ローズマリー

ラズベリーとローズマリーは、両方とも筋肉のリカバリーに良いとされています。運動の後の水分補給にもどうぞ！
１．ラズベリーはそのまま容器に入れます。大きな場合は半分に切っても良いでしょう。
２．ローズマリーの葉は、乾燥のものならそのまま、生は少しちぎっても良いでしょう。
３．水を容器いっぱいまで入れます。
４．２〜４時間ほど待てば完成です。

リフレッシュ＆リラックスーストロベリー＆タイム

イチゴには、豊富なビタミンCが含まれており、ビタミンCはストレスを軽減させます。タイムはアロマテラピーなどで、リラックス効果があるとして知られています。気分を落ち着かせ、リラックスしたい時にオススメの組み合わせです。
１．イチゴは大きさに合わせて、半分か４分の１くらいのブロック状に切って容器に入れます。
２．タイムは乾燥も生もそのまま容器に入れます。生は少しちぎっても良いでしょう。
３．水を容器いっぱいまで入れます。
４．２〜４時間ほど待てば完成です。

インフューズド・ウォーターで心身と生活に潤いを

インフューズド・ウォーターは、単なる水分補給に、天然のビタミンやミネラル、香りや見た目の美しさなどをプラスしてくれます。日常生活に、運動時に、そして人が集まる特別な時などに、大活躍すること間違いなしです。

上手に取り入れて、心も体もリフレッシュしましょう！

余談：中国では、お湯に乾燥したジャスミンやバラの花、クコの実などを浸し、少し冷ましてその白湯を飲みます。ふわっと花の香りがして、本当に素敵。こちらは、冬に試すと良いかもしれませんね！