ダイエット中も楽しむ♪オリーブオイルを使った健康的な料理10選

美容・健康

自炊をしている人は、オリーブオイルを使っている人も多いのではないでしょうか。オリーブオイルはオレイン酸が含まれているため、悪玉コレステロールを減らしてくれたり、動脈硬化の防止といった嬉しい効果が期待出来ます。しかし、オイルとなればカロリーが気になるもの。そんな人におすすめのオリーブオイルを使ったヘルシー料理をご紹介しましょう。

オリーブオイルを使った健康的な料理ご紹介

きのこと軟骨炒め

オリーブオイルには、悪玉コレステロールを減らしてくれるという嬉しい効果がありますが、きのこも私たちにとっては嬉しい効果があります。

きのこには、免疫力を高めてくれる効果や保湿効果があるため、体にも肌にも良い影響を与えてくれます。何よりも、きのこはカロリーが低いため、ダイエット中にも安心して取り入れられる食材ですから、ダイエット中にもおすすめのメニューです。

ひよこ豆豆乳スープ

ダイエット中には、「カロリーが少なく、お腹を満たせるものを作りたい」と思う人も多いでしょう。

そんな人にもってこいのメニューは、こちらのスープ。ひよこ豆が含まれていることで、栄養をしっかりと取りながら、お腹も満たすことが出来ます。無調整豆乳や野菜もたっぷりと使いますから、お腹も満たしてくれ、お腹の調整にも役立つでしょう。

豆腐と豆と玉ねぎのグラタン

ダイエット中には、あっさりとしたものばかりを食べることになるため、「食事がつまらない」「飽きてきた」と感じる人も多いでしょう。

そんな人は、このメニューがおすすめ。グラタンというと、カロリーが気になるところですが、こちらのグラタンは豆腐と豆を用いていることで、カロリーを抑えることが出来、更に舌もお腹も満たしてくれます。

ひじきと豆のダイエットサラダ

ヘルシーメニューというと、やはりサラダをイメージする人が多いでしょう。しかし、自分で作るサラダとなると、ついついワンパターンになりがち。同じようなサラダばかり続くと、「食べたくない」と食欲もわかなくなります。

そんな時には、こちらのサラダがおすすめ。一品で様々な栄養を取り入れることが出来ますし、お腹も満たしてくれます。

絶品!バジルソース

ヘルシー料理を心がけている人の中には、薄味に飽きてきたと感じている人も多いでしょう。そんな時には、手作りソースが役立ちます。

こちらのバジルソースは、サラダにかけてもお肉やお魚にかけても抜群の美味しさ。「味気ない」という時には、こういった手作りソースがあると、テンションも上がり、心も満たしてくれるでしょう。

レモンと大場のさっぱりポテトサラダ

ポテトサラダというと、「ダイエット中には、控えたいメニュー」と思っている人が多いでしょう。しかし、手作りであれば自分でアレンジ出来るため、カロリーを抑えたポテトサラダを楽しむことが出来ます。

こちらのメニューは、マヨネーズの代わりにオリーブオイルとレモン汁を用いるため、カロリーを抑え、さっぱりとしたポテトサラダを楽しめます。

ガーリックトースト

ガーリックトーストというと、「手間がかかって面倒」と思っている人が多いでしょう。しかし、こちらのガーリックトーストはとても簡単に作ることが出来ます。

ニンニクを使うため、食欲がない時でもサクサクとおやつ感覚で楽しむことが出来るでしょう。ダイエット中のちょっとしたご褒美にもおすすめです。

夏野菜のグリル焼き

ダイエット中には、「お腹を満たしたい」と思っても、カロリーが気になって量を摂ることが出来ません。そんな時は、夏野菜であればカロリーを気にせずにお腹を満たすことが出来ます。

こちらのメニューは、夏野菜を魚焼きグリルで焼くだけで簡単に作ることが出来ますから、料理が苦手な人でも簡単に作れます。後片付けも楽チンですから、ぜひ夏に試したい料理です。

ガーリックポテト

お腹を満たしたい時には、じゃがいもがおすすめ。もちろん、食べ過ぎには注意が必要ですが、じゃがいもにも栄養がたっぷりと含まれていますから、ダイエット中の栄養補給にもおすすめ食材。

にんにくで味を付けたポテトは、食欲をそそり、ダイエット中のご褒美になるでしょう。

タコのカルパッチョ

カルパッチョというと、「手が込んでいそう」「自分で作るのは難しそう」と思っている人も多いでしょう。しかし、カルパッチョは意外と簡単に作ることが出来ます。

こちらのメニューは、材料を切って混ぜるだけ。料理が苦手な人も簡単に作ることが出来るでしょう。ワインのおつまみとしても、おすすめの一品です。

おわりに

体型維持をしたい、ダイエットをしている時には、メニュー選びに苦労する人が多いでしょう。そんな人は、オリーブオイルを使ったこれらのメニューにチャレンジしてみませんか。オリーブオイルを用いることで、プラスの効果も得ることが出来ます。

こちらのメニューは、どの料理も簡単に作ることが出来ますから、料理初心者、料理が苦手な人でもチャレンジしやすいはず。何よりも、自分で作った料理というのは美味しいと感じますから、ダイエット中の食事も楽しむことが出来るでしょう。

自分で作った料理でダイエットの効果が出てくると、料理作りは更に楽しくなるはずです。

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