食べても罪悪感ゼロ！？通販で買えるヴィーガンケーキおすすめ６選＆レシピ本３選

知ってるようで知らない！ヴィーガンとは？

よく聞くヴィーガンという言葉ですが、実際に実践している人に日本で出会うことは少ないかもしれません。
ヴィーガンとは「絶対菜食主義」のことで、卵や乳製品を含む全ての動物性食品を一切口にしないとされています。
日本ではまだまだヴィーガンが浸透していませんが、海外では有名な女優やデザイナーなど、ヴィーガンを掲げている方が一定数います。
代表的なアメリカの世論調査（ギャラップ調査２０１２年）によれば、アメリカの場合、人口の約５%が菜食主義者であり、そのうち半分がヴィーガンという結果に。まだまだマイノリティーではないですが、確実にシェアが増えています。

ヴィーガンというと、ダイエットのためや美容健康のためというイメージが先行しがちです。
しかし、本来のヴィーガンとは動物保護や地球環境の改善が目的とされており、倫理的観点から始める方が多いということは、日本ではまだあまり知られていません。

ヴィーガンにも種類がある！

一言でヴィーガンと言っても、動物性食品を口にしないということは一貫していますが、様々なタイプがあります。
身につけるものや生活全てにおいて動物性のものを使わない「エシカルヴィーガン」、食べ物以外は動物性のものを良しとする「ダイエタリーヴィーガン」、栄養素や酵素が壊れないよう４５〜４７℃以下で調理した植物性食材のみを摂取する「ローヴィーガン」などがあります。

ヴィーガンとベジタリアンの違い

ヴィーガンと似た意味でよく使われる「ベジタリアン」という言葉。実は、「vegetarian」というスペルを短縮して作られた造語を「vegan」と読むのです。ベジタリアンは、植物性食品に加えて、卵やはちみつ、乳製品の摂取をOKとしています。ヴィーガンに比べると、食べられるものが多いということですね。

ヴィーガン食による効果はどんなもの？

野菜しか食べないなんて、栄養が偏るのでは？？と心配になってしまいますが、肉や魚を摂取する代わりに、ヴィーガン食の場合は大豆などでタンパク質を補給するなど、工夫した食生活がなされています。

では、ヴィーガン食によるカラダへの良い効果とはどのようなものでしょうか。

ダイエット効果

通常の食事に比べて、脂肪の摂取量が少ないため、体重は減少する傾向にあります。もちろん、過度な食事制限は健康を害するので論外ですが、植物性食品をバランスよく量もしっかりとり、調理方法も工夫することで、美しく痩せることができます。

健康効果

ヴィーガン食は動物性脂肪の摂取が少ないため、生活習慣病のリスクが減ると言われています。また、アスリートの中には体力の回復が早くなるということでヴィーガン食を好んで食べる人もいるんだそう。更年期障害やストレス障害の軽減にも良いと言われています。

ヴィーガンケーキとは？

ヴィーガン食を食べてみたいけど、突然食事からスタートするには荷が重い・・・そんな方は、まずはおやつからヴィーガン食をスタートしてみてはいかがでしょうか。ヴィーガンは菜食主義なので卵や牛乳を使ったスイーツは無理なんじゃ？と思われがちですが、そんなことはありません。優しい甘さで見た目も可愛いスイーツがたくさんあります。

中でも、ヴィーガンケーキは人気があり、ダイエット中の女性におすすめ！
ヴィーガンケーキは、前述の通り、卵・牛乳・はちみつを使わずに作られています。普通のケーキと比べると低脂質で低コレステロールなのが嬉しいですね。

また、卵・乳製品のアレルギーがある方も安心して食べられるので、アレルギー持ちの方に大変喜ばれているようです。

ヴィーガンケーキは通販でGETするのが手軽！

ヴィーガンケーキを買おうと思うと、やはりそれ専門のお店を探す必要があります。
東京都内には、最近おしゃれなヴィーガンスイーツのお店が出てきましたが、まだまだ少ないのが現状。通販なら、全国のヴィーガンケーキが手軽に楽しめますよ！通販の場合、冷凍で届くことが多いのですぐに食べきれなくても大丈夫！自分用はもちろん、ホームパーティーやお子さんの誕生日に合わせて通販で頼んでおけばあとは待つだけ。

本格的なヴィーガンケーキがたくさん販売されていますので、どれにしようか迷うほど豊富な種類から選べます。

通販なら冷凍で発送してくれる！

通販でヴィーガンケーキを買うと、冷凍で発送してくれるお店がほとんど。冷凍なら、食べたい時にいつでも解凍して食べられるので便利です。火を使わずに作られたローケーキやアイスケーキも通販OK！いつでも食べられるので、贈り物にも最適です。お誕生日やイベントごとの前に購入して置いておけば、買い忘れがなくて安心ですね。

ポチッと手軽にGET！通販で買えるヴィーガンケーキおすすめ６選

sante cafe まる　RAWケーキお試しセット

味違い３種類のヴィーガンケーキが手軽に試せる！

チョコタルト、緑茶、塩バニラの３つの味が試せる３カットセット。飽きずに楽しめます。お一人様でも手軽にヴィーガンケーキが試せます。このケーキはローケーキなので火を使わずに作られており、体に良い植物の酵素がたっぷり！卵、乳製品はもちろん、小麦粉も使用せずに福岡産無農薬米粉を使っているのでアレルギーの方も安心。緑茶は無農薬のものを、チョコレートはオーガニックカカオ、天然塩を使った塩バニラと、全て身体に優しい素材でできています。

ナチュラルふくろう　４種類のナッツタルト　１８cm

生地が隠れるほどナッツがぎっしり！でボリューム満点！

ナチュラルケーキふくろうのこちらのケーキは、ナッツがぎっしり乗せられたボリューム満点のヴィーガンケーキ。通販ながら注文後に一つ一つ焼き上げてくれ、まるでお店のケーキのようです。アーモンド、カシューナッツ、かぼちゃの種などいろんな種類のナッツをふんだんに使い、甜菜糖の優しい甘さでダイエット中の方でも満足できる嬉しい美味しさです。もちろん、卵・牛乳は不使用で、白砂糖も使っていません。国産の無農薬小麦と有機豆乳が使われており、材料もオーガニックで安心！４人ほどで楽しめるホールケーキですので、家族みんなで美味しくいただけます。

むすびカフェ　京豆腐と麹のベジ・チーズケーキ（4号型）

京豆腐と麹を使ったチーズケーキ風のヴィーガンケーキ

musubi cafeのこちらのケーキは、お豆腐と麹を使ったヴィーガンケーキ。食感はまるでチーズのよう！お砂糖不使用なので、甘さはあまりありません。ダイエット中の方にもおすすめ！ケーキの土台には、アレルギーが出にくいというスペルト小麦という古代小麦を使用。黒ごまを混ぜて香ばしく焼き上げています。甘さがないので、ジャムやメープルシロップと一緒に食べるのがおすすめ！甘さを足さずにワインのお供にするのも良いですね。

CocoChouChou　冷たいビーガンローケーキ５本セット

まるでムースのように滑らか！ひんやりローケーキ

こちらのケーキは、冷たいローケーキが５種類入ったお得なセット！卵、バター、白砂糖、小麦、乳製品不使用のヴィーガンケーキです。カシューナッツミルクをココナッツオイルと混ぜ、オイルが固まるのを利用して固形にした、滑らかな口当たりが特徴。甘さはメープルシロップで出しており、栄養価も抜群！味はプレーン、いちご、ローカカオ、抹茶、マンゴーの５種類。冷凍なので一つずつ、毎日のお楽しみにコッソリ食べても良いですね。贈り物にもおすすめです。

sante cafe まる　糸島無農薬玄米カップケーキ

朝食にも！玄米で作られたもっちりカップケーキ

福岡県糸島産の無農薬玄米を粉砕して作ったカップケーキ。もっちりしっとりした食べ応えのある一品です。甘みにはきび砂糖を使用しており、他にもバナナ、クランベリー、クルミなどをトッピング。大きさは４cm×４cmほどで、一人のおやつにピッタリ！店舗のある福岡市が推進する「ふくおか屋さんのうまかもん」にも認定されたそう。材料はほぼ全てオーガニックというこだわりのお店のカップケーキを、通販で気軽に試せるのは嬉しいですね。

SOYMEME　ヴィーガンアイスケーキ　SOYティラミス　キャラメルナッツ&カカオ

ほろ苦の大人味がクセになるヴィーガンティラミス

大豆で作ったヴィーガンチーズを使って作られたアイスティラミスケーキ。オーガニックのカフェインレスコーヒーを使ったほろ苦い生地と、大豆で作ったマスカルポーネチーズのような濃厚クリームが大人のヴィーガンケーキです。パリパリのオーガニックチョコ、塩キャラメル、ナッツがクセになる美味しさ！もちろん乳製品、卵などの動物性食材は不使用。解凍して食べても美味しいですが、冷凍のままアイスケーキとして食べるのもおすすめ！冷凍の真空パックで届くので、いつでも新鮮な味を楽しめます。

自分で作りたい派におすすめ！ヴィーガンケーキのレシピ本

キレイをつくる魔法のお菓子 ロースイーツレシピ

冷たくて美味しい！美しいロースイーツのレシピ集

ロースイーツカフェのオーナーパティシエである著者がフランス菓子を学んだ経験を生かして作った、見た目も美しいロースイーツのレシピ集。表紙も素敵で、飾っておきたいくらいおしゃれです。ロースイーツは、混ぜて固めるだけなので失敗知らず！誰でも簡単に美しいヴィーガンケーキを作ることができる１冊です。

おいしいヴィーガン　パイ＆キッシュ

世界初のヴィーガンアップルパイ＆キッシュ専門店の味を自宅で！

世界初のヴィーガンアップルパイ&キッシュ専門店「はちすずめ菓子店」の店主である著者が作る、体と心に嬉しい幸せレシピ集。焼き菓子なのに、卵・乳製品・白砂糖を使わず作られたパイやキッシュは、そうとは思えないほどの満足感！果物や野菜の甘みや旨味をしっかり活かしたレシピは、ヴィーガンスイーツが初めての方でもきっと「美味しい！」と納得できるはず。

VEGE BOOK3 ヴィーガン・デザートをつくろう!

見た目もおしゃれ！味も濃厚！なヴィーガンスイーツレシピ

大人気のベジブックのデザートレシピ集。朝食にピッタリのマフィンから、パーティーに嬉しいケーキまで、３８種類ものヴィーガンデザートが掲載されています。生クリームやスポンジケーキ大好きな方も納得できる味を目指して作られたレシピは、どれもヴィーガンスイーツだとはわからないほどの見た目と満足感！全部作ってみたいものばかりです。

想像以上に美味しい！罪悪感ゼロのヴィーガンケーキを食べてみよう！

植物性の食材だけで、これだけたくさんの種類のケーキがあり、それを手軽に通販で買うことができるので、ヴィーガン食初心者の方でも、まずはスイーツから気軽に始めることができますね！

ヴィーガンという言葉には、地球環境、動物保護など、ただの菜食主義だけでは終わらない大きなテーマがあることがわかりましたが、食事の仕方として取り入れることはもちろん自由です。綺麗に痩せたい方や、美容に興味があるという方は、まずは通販で簡単に買えるヴィーガンケーキから、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。いつものおやつの時間が、罪悪感０になるかもしれません。