食事療法で健康的に痩せる？ヴィーガンダイエットとは

ヴィーガンダイエットとは？

ダイエット方法には様々な方法があり、その時々で流行りのダイエット方法があります。

そんな様々なダイエット方法がある中、最近よく聞かれるのがヴィーガンダイエット。聞いたことがあっても、方法や意味を知らない人も多いのではないでしょうか。

ヴィーガンダイエットとは、日本語で菜食主義という意味合いがあり、肉や魚などを食べないダイエットのことです。

しかし、そもそもヴィーガンは本来、動物愛護精神から強く、動物の肉などを口にしない、拒否するということからきている、動物愛護精神からきた考え方で、現在は菜食主義者という意味合いが強く、ダイエット方法として注目されています。

ヴィーガンとベジタリアンとの違い

菜食主義というと、「ベジタリアンと同じでは？」と思われる人も多いでしょう。しかし、実際には違う点が多くあります。

ヴィーガンは基本的、植物性食品のみを食べます。それに対し、ベジタリアンは宗教や自信の考え方、病気などにより植物性食品だけでなく、乳製品、魚や卵は食べる人がいます。

それぞれの背景によって、ベジタリアンの食べられる範囲は変わってくるようです。

どんな人に向いている？

ヴィーガンダイエットに興味を持った人の中には、今まで他ダイエットで失敗した経験がある人もいるでしょう。

様々なダイエット方法にチャレンジしてきた人の中には、「自分に合ったダイエット方法だろうか？」と感じている人もいるはず。

ヴィーガンダイエットは、食事療法で痩せようと考えている人には向いたダイエット方法です。

食事を制限するのではなく、しっかりと栄養を取りながら、健康的なダイエットができるため、食事療法でダイエットをしようと考えている人にとっては、ヴィーガンダイエットはおすすめの方法。

また、ヴィーガンダイエットは自分で食事を用意するため、料理が好きな人、常に自炊をする人にとってはやりやすいダイエット方法といえるでしょう。

ヴィーガンダイエットの魅力とは？

ダイエット方法を選ぶ時、メリットを考える人が多いでしょう。

どんなに効果があるダイエット方法でも、自分にとって辛い、続かない方法であれば効果を得る前に諦めてしまいます。では、ヴィーガンダイエットにはどんなメリットがあるのかご紹介しましょう。

カロリーの制限がしやすい

ヴィーガンダイエットは、動物性の食品を食べません。そのため、カロリーを抑えるという側面で比較的簡単にダイエット効果へ一つ歩み寄ることができます。

例えば、肉はもちろん、はちみつや牛乳なども動物から得た食材。これらの食材は、美味しいですが、その分カロリーは高いものが多いでしょう。ヴィーガンダイエットでは、これらを口にしませんから、自然に摂取カロリーを抑えることができます。

栄養を取りながら健康的なダイエットができる

ヴィーガンダイエットは、食事療法によるダイエット方法。動物性の食品を排除するだけのダイエット方法ですから、しっかりと栄養を得ることができます。

ただし、ビタミンD、ビタミンB12を始めカルシウム、亜鉛ほか、そもそもカロリーや飽和脂肪酸の摂取を抑えることになっていくので他の食べ物やサプリで補う必要があります。

お米、小麦、果物、野菜、豆類などは食べることができますから、しっかりとお腹を満たし、栄養を摂りながらダイエットをすることができます。食事療法によるダイエットというと、ご飯やパンなどを抜くことが多いですが、空腹に耐えられず途中で挫折してしまう人も少なくありません。

ヴィーガンダイエットであれば、ご飯もしっかりと食べることができますから、空腹に耐えられなくなる心配もないでしょう。

ヴィーガンダイエットの方法と食べていいもの

ヴィーガンダイエットでは、動物性食品は食べられないことは分かっていても、「一体、何が食べられるの？」と思う人もいるでしょう。

ヴィーガンダイエットで食べられる食材は、穀物、野菜、果物、海藻類、キノコ類、豆類です。

ということは、白米や雑穀米、玄米などは食べられますし、うどんやそばもOK。

パンもOKではありますが、乳製品は動物性なのでNGです。

調味料に関しては、トマトケチャップやお味噌、醤油、みりん、お酢、塩、こしょう、オリーブオイルなどはOKですから、料理の味付けも可能。味を変えることで、毎日飽きずにご飯を作ることができるでしょう。

ヴィーガンダイエットの効果を高めるには？

ヴィーガンダイエットにチャレンジしようと思っている人は、「せっかくやるのなら、より効果を高めたい」と思うでしょう。確かに、ダイエットをするのであれば、より効果的な方法を取り入れたいもの。

まず、ヴィーガンダイエットは食事量を減らす訳ではありませんから、速効性がある訳ではありません。そのため、続けることが大切。毎日のカロリー摂取量が減ることで、少しずつ効果を実感することができるでしょう。

また、より効果を高めたいと思うのであれば、運動を取り入れることがおすすめ。運動をして筋肉をつけ、代謝を上げることができれば、よりダイエット効果は高まるはずです。

ヴィーガンダイエットの注意点

メリットの多いヴィーガンダイエットではありますが、やり方を間違えてしまうと体に支障をきたしてしまう可能性があるので正しい方法を取り入れることが必要。

では、ヴィーガンダイエットの注意点についてご紹介しましょう。

主食の摂取量

ヴィーガンダイエットは、動物性の食品を抜きます。穀物はOKとなっているため、お米やパン、そば、うどんなどの主食を食べることが可能。

そのため、ダイエット中にも関わらず、「穀物なら良いだろう」とたくさん食べてしまう人がいますが、これではダイエット効果を得ることは当然できません。

米などの主食が食べられるヴィーガンダイエットではありますが、あくまでもダイエット中ですから摂取量には注意が必要です。

栄養不足

ヴィーガンダイエットをする際、肉や魚、乳製品などを口にすることができません。そのため、動物性たんぱく質が摂れないため、栄養不足に注意が必要です。

動物性たんぱく質は、筋肉を増やしたり、維持する働きがあるため、ヴィーガンダイエット中には植物性たんぱく質を積極的に取り入れることがおすすめ。

じゃがいもや豆腐、油揚げ、ほうれん草には植物性たんぱく質が豊富に含まれていますから、積極的に取り入れましょう。

また、貧血に直結し、女性に欠かせないビタミンB12は海苔に含まれており、カルシウムは、ケールやごま、乾燥ひじき、小松菜、モロヘイヤ。

オメガ3脂肪酸は、枝豆やくるみ、ごま油などに多く含まれています。

動物性たんぱく質が取れない分、植物性たんぱく質で上手に取り入れるようにしましょう。

ヴィーガンダイエットで無理せずスリムを目指そう

食事療法のダイエットというと、「辛そう」「続かなそう」と思う人が多いでしょう。また、カロリー計算ができず、うまくダイエット効果を得られない人もいるはず。そんな人にとっても、ヴィーガンダイエットはおすすめです。

食事の際、動物性の食品を抜くことで、大幅にカロリーを抑えることができますから、面倒なことも、辛いこともありません。植物性の食品で、しっかりとお腹を満たしながらダイエットをすることができますから、ストレスをためることなく、スリムを目指すことができるでしょう。